Der Name "S.....Sprung" steht für Seitensprung. Der Name wurde gewählt um die Besonderheit des Rotweinanbaus im Betrieb zu verdeutlichen. Schließlich wurden zuvor nur Weißweine ausgebaut. Die Kombination des Spätburgunder mit den beiden Hauptrebsorten des Bordeaux machen dieses Cuvée zu einem spannenden und komplexen Wein mit eleganter Frucht und kräftigem Körper. Angebaut wurden die Trauben auf leichten, kalkhaltigen Sand-Lehmböden mit vereinzelten Einlagerungen von Buntsandsteinwitterung.

Charakteristik

In der Nase zeigen die verwendeten Rebsorten typische dunkle Beeren, gepaart mit dunkler Kirschfrucht und zartem Rauch. Am Gaumen ist der Wein dicht und konzentriert mit langem Nachhall.

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Ort: Deidesheim     

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder

Jahrgang: 2018

Alkohol: 13,5% Vol.

Restsüße: 3,9 g/l

Säure: 6,2 g/l

Geschmack: trocken

Inverkehrbringer: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan; Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim

Enthält Sulfite

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