Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Rebfläche, seit 2009 bauen Gabriel und Simon Scheuermann auch ihre eigenen Weine aus. Im Jahr 2012 stellten die beiden Brüder das Weingut auf die biologische Wirtschaftsweise um, mittlerweile arbeiten sie auch biodynamisch. In ihren Weinen möchten sie den Ursprung des Weines, den Boden und die Reben, hervorheben und so unverfälschte und echte Weine in die Flasche bringen.